Mi madre me trajo hace un par de días unos champiñones frescos y enormes. A mí me gustan salteados con ajito y jamón, pero cuando son tan hermosotes, aprovecho[...]

Esta receta me flipa viva!, me encanta, es fácil, baratita, y con ella quedas como Dios si tienes invitados. La vi en un programa de la tele, y la creadora de[...]

A mi hijo pequeño le diagnosticaron hipercolesterolemia hereditaria cuando tan sólo tenía 4 años. Hablamos de niveles muy altos de colesterol, que no se[...]

En la entrada anterior expliqué mi fascinación por el Angel´s food cake; un clásico de la repostería. No os podéis imaginar lo que se siente al morder[...]

La primera vez que probé los pimientos del piquillo rellenos de bacalao, fue a los 20... hace exactamente 11 años. Tenía yo un noviete, y trabajábamos juntos.[...]

Este es un plato que se sirve en un restaurante de Tarragona, llamado "La Goleta". Me gusta por su sencillez, por lo bonita que queda la presentación, y sobre[...]

Siempre he dicho que tengo el corazón dividido. Soy Catalana y amo mi tierra hasta las trancas, pero Extremadura es la tierra de mi madre y he pasado allí los[...]

Buenasss!!. Hoy traigo recetita dulce, sacada del gran libro de cocina de mi madre. Ese tocho de 600 páginas que compró cuando se casó, y que me cedió a mí[...]

No hay un sólo año que no visitemos Andorra, aunque sea un par de días. Ese país tiene un encanto especial para nosotros. Tal vez sea porque está situado en[...]

Otro clásico de la cocina es el bacalao al pil pil. Este plato es delicioso y muy fácil, lo que pasa es que hay mucha gente que no se anima a hacerlo porque[...]

Esta crema es uno de mis postres favoritos. La crème brûlèe es un clásico de la repostería, aunque en el primer libro que mencionó este postre, se utilizaba[...]

Si en la entrada anterior dije que la crème brûlèe era uno de mis postres favoritos, el tiramisú es sin duda el mejor. Tanto me gusta, que hace unos años me[...]

Aprovechando que es época ya de cerezas, hice ayer una receta que hacía años que no tomaba. La hacía mucho mi madre, y se trata de una bebida que se puede[...]

Recetita fácil, fácil y ricaaaa!!. Lionesas rellenas de nata con frutas del bosque. Y vamos a cubrirlas , unas con un sirope de frutos rojos y otras con[...]

Esta recetita es fácil de hacer y además muy rica. Cuando viene gente a comer, quedas como un Dios. Ingredientes para 2 personas: 6 filetes de lenguado 6 colas[...]