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Este es un plato que se sirve en un restaurante de Tarragona, llamado "La Goleta". Me gusta por su sencillez, por lo bonita que queda la presentación, y sobre todo por su sabor. Allí sirven la merluza acompañada con la salsa de pistachos, y un montoncito de puerros fritos en juliana como guarni [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- puerros
- agua
- pistachos
- merluza
- pescado
- trufa
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- aceite de oliva
- mantequilla
- harina
- puerros
- agua
- pistachos
- merluza
- pescado
- trufa
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