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Esta crema es uno de mis postres favoritos. La crème brûlèe es un clásico de la reposterÃa, aunque en el primer libro que mencionó este postre, se utilizaba leche, y no crema de leche como se empezó a usar más tarde en la mayorÃa de sus versiones. Cosa que me parece genial, ya que la crema de l [...]
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