INGREDIENTES: 1 cola de rape pimentón dulce 1 cebolla vino blanco laurel ramita de perejil aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Quitamos la espina central de la[...]

INGREDIENTES: Tortilla de patata (AQUI) ó parte de una tortilla que haya sobrado 1 ó 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina perejil pastilla de caldo(opcional)[...]

INGREDIENTES para 6 unidades: 1 lámina de hojaldre piña en almibar (yo, piña en su jugo) yema de huevo guindas PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 200º[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 3 cebollas medianas 2 dientes de ajo 4 hojas de laurel 1 copa de Pedro Ximenez 1 pastilla de caldo de carne[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 1y1/2 kg. de chipirones 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1/2 cucharadita de pimentón 1 vaso-de los[...]

INGREDIENTES para 10-12 conchas: 600 gr. de filetes de merluza congelados 1 bolsa de gambas congeladas medianas 1 kg. de mejillones 1 hoja de laurel 1 cebolla[...]

INGREDIENTES: 6-8 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 1y 1/2 cucharadas de orégano sal 1 y 1/2 vasos de agua PREPARACIÓN: Machacamos los ajos en un[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 8 huevos 1/2 cebolla grandecita 1 cucharada, algo colmada, de harina 1/2 l. de agua 1 bote pequeño de guisantes unas hebras de[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 2 kg. de contramuslos de pollo en trozos y sin piel. 1 bote de cerveza 6-8 dientes de ajo aceite y sal PREPARACIÓN: En una[...]

Bueno, hoy las tartas no salen del horno sino de las manos de mi cuñada Carmen que prepara unas preciosas tartas de pañales y unas cestas con ropita para bebes[...]

INGREDIENTES: 2 huevos 140 gr. de azúcar blanquilla 140 gr de azúcar moreno 140 gr. de mantequilla 400 gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato 200 gr. de[...]

INGREDIENTES: 1 kg. de almejas 1 diente de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 cucharada de harina 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de salsa de tomate 1[...]

INGREDIENTES para 6 personas: 500-600 gr. de morcillo 2 huesos de ternera (uno de caña y otro de rodilla) 1 punta de jamón (con jamón) ó 2 si no son grandes 2[...]

INGREDIENTES: 1 vaso de agua (200 cc) + 1 chorrito 1 vaso de harina P.A.N. un pelín de sal aceite (para freir) para rellenar, lo que mas nos guste.[...]

INGREDIENTES para 4 personas: 1 kg. de patatas 1/2 kg. de magro de cerdo en ADOBO 1/2 cebolla 1 hoja de laurel aceite y sal PREPARACIÓN: Sacamos la carne del[...]