Esta torrija o tostada de pan brioche como ella la llama es una recomendación de Comoju y viniendo de ella no tenia otra que probarla. La novedad es que no[...]

Que he utilizado (para 2 personas): 180 gr. de espagueti 1/3 de cebolla (unos 60 gr.) 1 diente de ajo 1 latita de anchoas en semiconserva en aceite de oliva[...]

Empezamos semana y la empezamos bien, ya que para hoy hay organizado otro Dia.De... tan famoso ya en el twitter. En este caso corresponde al #DiaDeLaAlbondiga[...]

Que he utilizado: 1 lata de atún en aceite de oliva (unos 80 gr. ) 1/2 lata de maíz dulce (unos 70 gr.) 1/2 pimiento morrón rojo (unos 100 gr.) 1 patata (unos[...]

Que he utilizado: Para el bizcocho de merengue: 3 claras de huevo 120 gr. de azúcar glas 1 cucharada de harina refinada de maíz (unos 4-5 gr.) 1 cucharadita de[...]

Hoy hace 2 años que se publicó la primera receta en este blog, por lo tanto hoy estamos de cumpleaños. Para celebrarlo no he preparado una tarta como[...]

La quiche es una preparación que admite mil posibilidades, tantas como gustos personales. Esta es una delicia!!! Que he utilizado (para un molde de 20 cm.): 1[...]

...o tarta mágica o pastel inteligente , o prajitura desteapta que es su nombre en rumano. Esta tarta o pastel es de origen rumano y tiene la particularidad de[...]

Una preparación sencilla y cómoda con carne picada que admite cualquier relleno. Que he utilizado (para 2 personas): 250 gr. de carne picada (he puesto mitad[...]

Un huevo revuelto, en principio, parece una preparación no muy complicada, pero que quede con esa textura suave y melosa no es tan fácil... Que sí!!! Vamos con[...]

Las fresas combinan a la perfección con el chocolate y con esta ganache al romero en su interior están realmente deliciosas! Que he utilizado: fresas Para la[...]

Que he utilizado: Para el brownie: 240 gr. de chocolate (70% de cacao) 180 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar blanco 80 gr. de azúcar moreno 3 huevos 180 gr.[...]

Protagonista principal el puré de patatas, porque volvemos a tener en twitter un DiaDe..., y en esta ocasión es el #diadelpuredepatatas organizado por @tiaalia[...]

El estofado es un proceso culinario en el que el alimento se cocina a fuego lento en un recipiente cerrado evitando la evaporación y , por tanto, manteniendo[...]

El pasado sábado día 11 se produjo el III evento que ha organizado Tweets&Food , esta vez en el Restaurante Sargantana (Valencia) . Para nosotros era la[...]