Esta lasaña la hice con un bogavante no muy grande y congelado, y langostinos también congelados, pero en estas fiestas, si se puede, lo ideal es hacerlos con[...]

Mi madre siempre ha seguido la tradición del dicho “por San Sebastián, las Poleás”, y todos los años las hacía para almorzar, y las que sobraban,[...]

Deliciosas las tagarninas, complemento de potajes y berzas, están igualmente exquisitas rehogadas con jamón. Ingredientes: 2 Manojos de Tagarninas 2 Manojos de[...]

Este plato lo hice con espárragos en conserva de buena calidad, aunque lo ideal es hacerlo con espárragos del tiempo. En cualquier caso, no es un bocado pesado[...]

Este pastel está riquísimo, y tiene el sabor de esas tabernas llenas de trabajadores antes de acudir al curro, tomando un carajillo para entonarse.[...]

La morena es un pez de color pardo-amarillento, que carece de aletas pectorales y pelvianas, de aspecto anguiliforme que puede llegar a alcanzar el metro y[...]

Aunque es una receta muy típica de Semana Santa, está igualmente apetecible en cualquier época del año. Ingredientes: Medio Kilo de Bacalao desalado cortado en[...]

Los huevos de choco o sepia, de sabor delicado, son un bocado delicioso tanto fritos como con el aderezo que más os apetezca. En este caso los he aromatizado[...]

Estas yemas de coco acarameladas son una verdadera tentación. La crujiente textura exterior del caramelo da paso a un interior cremoso que provoca una[...]

Estos calamares están muy ricos. El relleno de jamón y gambas contrasta con el sabor al ajillo de la salsa y lo hace un poco diferente. Ingredientes para[...]

Esta deliciosa tarta la vi en el blog de Cocina con Nuria y me llamó mucho la atención, tanto que me propuse hacerla, aunque le cambié algunas cositas. Me[...]

Este es un plato de caza que está sumamente delicioso. Si no sois muy adictos a la cocina de caza, podéis hacer la receta con cualquier otra ave, por ejemplo[...]

Las torrijas son un plato típico de Semana Santa, pero se pueden tomar cualquier día del año. Se pueden confeccionar con leche o con vino dulce, como en este[...]

Este es un postre muy facilito y socorrido, que se puede realizar en un momento dado con ingredientes que solemos tener en casa. Ingredientes: 2 Láminas de[...]

Sencillos y socorridos, estos tronquitos de puré de patatas se pueden congelar una vez preparados. Después, solamente sacar del congelador y freír.[...]