Carnes

Exquisito el sabor del magret de pato. Si se acompaña de una salsa de naranja, el resultado es sorprendente. Ingredientes: 2 Magret de Pato (da para cuatro[...]

Deliciosos tanto para los niños como para los mayores, son fáciles de hacer y muy socorridos. Incluso se pueden congelar y en un momento dado freír recién[...]

Un plato típico de la navidad es el Pato a la Naranja. Generalmente se hace al horno y se sirve con la salsa aparte, que es lo tradicional. Esta receta no está[...]

Esta receta está deliciosa. Está hecha con algas y hongos deshidratados, pero se puede hacer igual con setas o champiñones. Ingredientes: 1 Kilo de Pechuga de[...]

Aunque es un paté tradicional, el toque de Amaretto le da un sabor distinto y especial y lo convierte en una entrada de lujo. Ingredientes: ½ Kilo de[...]

Compré hace poco medio corderito lechal, y tengo que decir que le saqué mucho partido. La paletilla y la pierna las hice al horno con patatas panadera, las[...]

Las mollejas son una glándula (el timo) que poseen los animales jóvenes ovinos o vacunos. Las de cerdo son menos apreciadas. Con la pubertad va disminuyendo y[...]