Este Rollo siempre lo he hecho con bonito o con atún, pero esta vez me decidí con merluza fresca, que estaba a muy buen precio en el mercado. Se le puede pedir[...]

Aunque hubo mucho tiempo en el que la lengua, fuera del animal que fuera, me producía cierto rechazo, cuando comencé a aprender a cocinar y conocer como se[...]

Las tartas de fruta fresca siempre están riquísimas, pero es cuando aprieta el calor cuando más se saborean más. Yo he hecho ésta con higos negros y la masa[...]

Aunque a los pimientos del piquillo le va bien cualquier cosa como relleno, para mi gusto el mejor es el bacalao. Los he rellenado de brandada y envueltos en[...]

En estos días calurosos cualquier cosa refrescante que llevarse a la boca es una delicia. Esta tarta está muy rica y cunde mucho. Ingredientes: Un brazo de[...]

Antes que nada quiero agraderos a tod@s las visitas que habéis hecho a esta cocina durante mi periodo vacacional. Con vuestra presencia el blog no ha quedado[...]

A mi madre le gusta mucho el bacalao y lo suele hacer muchas veces. Una de las recetas que más me gustaba de pequeña eran las tortillitas de bacalao, típico[...]

Esta receta es algo laboriosa, pero queda muy rica y cunde mucho. La recomiendo. Ingredientes: • Pimientos de colores (rojos, verdes, amarillos) 2 por[...]

Me gusta mucho la carne de toro. Siempre que tengo ocasión la compro. Esta receta es sencilla y muy resultona. Ingredientes: • 1 kg. De carne de toro[...]

La idea de esta receta la tomé del blog Entra en mi cocina , aunque yo le hice algunas variaciones. Muy fácil, muy nutritiva y muy rica. Y una delicia para los[...]

Un plato fácil de preparar y con un resultado muy apetecible. Ingredientes: • 1 Kilo de Pulpitos • 1 Cabeza de Ajos • Aceite de Oliva Virgen[...]

Ayer por fín pude tener entre mis manos este sustancioso libro, Cuchara, Botella y Mantel, de nuestro gran amigo blogero, y excelente maestro de la cocina Juan[...]

Esta receta se la ví hacer a Karlos Arguiñano no hace mucho, y me pareció interesante. Las berenjenas me chiflan, así que me dispuse a prepararla. Tengo que[...]

Este plato de Salmón tiene un peculiar contraste de sabores que le da un toque exquisito. Aunque no estaba yo muy convencida del resultado, al comenzar a[...]

Llega la época de los dulces típicos de Todos los Santos y Navidad. Estas fechas las disfruto mucho y siempre intento hacer alguna que otra recetilla de las[...]