Hay que tener un buen paladar inglés para apreciar un rico curd de cítricos, ya que sino os gusta las mezclas con personalidad y preferís que sean mas dulces,[...]

Para entender un país y su cultura, hay que fijarse siempre en su comida, es por eso que aunque en su tiempo me llevo lo suyo aprender, al final lo conseguí de[...]

Plato super conocido en mi tierra, Cádiz y Jerez, el cazón en tomate! Esta vez lo he querido hacer algo mas "pijo" con pez espada. Espero que me perdonen mis[...]

Esta receta no se puede hacer con guisantes y habas congeladas, es mejor esperar a la temporada e ir al mercado a comprarlos, o si tenéis suerte de tener un[...]

Cuando pensamos en fresas, pensamos en postres dulces siempre para tomar después de las comidas, pero si os digo que también están riquísimas en ensaladas?[...]

Sí, habéis leído bien; sapo en el agujero y no me he vuelto un brujito del medievo con esta receta y estoy preparando un caldero mágico jajaja. Sino es el[...]

En la introducción de esta receta, os quiero hablar brevemente de un licor no tan conocido en nuestro país pero para mi casi el mejor para cuando queramos[...]

Hace bien poquito vi en el blog de Graci una campaña donde cada uno se anima a contar lo que siente y piensa acerca de este mundillo de los blogs (digamos[...]

Calorcito, buen tiempo, casi verano y lo que apetece es tomar cosas ligeras de comer, aunque para mi, sin renunciar a todos los nutrientes de un plato completo[...]

Este coqueto y rico pudding podría decir que es el nieto del famoso Eva´s pudding británico que se prepara con manzanas. Con el tiempo Jamie preparó una[...]

Hace ya bastante tiempo que me rondaba esta idea de formar una pequeña campaña y con ayuda de quien se anime, llevar este proyecto adelante y luchar sobre todo[...]

Después de elaborar esta receta, lo primero que diréis es... vaya, he preparado mi primer queso en casa! jejeje y es que es tan sencillo y económico que en[...]

Repasando el otro día mi blog y las recetas escritas hasta ahora, me di cuenta que no tenía ninguna de chirlas ni almejas... joooo, con lo que nos gustan las[...]

Desde Niza, Francia, donde nació mi querida amiga Apo, me trae esta receta de panisses con todo su cariño. Me cuenta que es una receta de gente humilde, de las[...]

La palabra "parfait" proviene del idioma francés y significa "perfecto", en cocina se suele usar sobre todo para definir un sinfín de postres por lo general[...]