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Plato super conocido en mi tierra, Cádiz y Jerez, el cazón en tomate! Esta vez lo he querido hacer algo mas "pijo" con pez espada. Espero que me perdonen mis colegas chef de allí! Chicos como bien sabéis el cazón no es un pescado tan conocido fuera de nuestra tierra y se que algunas personas no [...]
Leer la receta en lacocinamagicademanu.blogspot.com.es
Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- aceite de girasol
- pimienta
- romero
- agua
- tomate
- pimiento verde
- pimiento verde grande
- sal a gusto
- jerez seco
- pescado
- jerez
- vino
- aceite vegetal
- trozo de cebolla
- pimiento verde picado
- oregano
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- laurel
- aceite de girasol
- pimienta
- romero
- agua
- tomate
- pimiento verde
- pimiento verde grande
- sal a gusto
- jerez seco
- pescado
- jerez
- vino
- aceite vegetal
- trozo de cebolla
- pimiento verde picado
- oregano
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