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Risotto de setas y romero

Fuente: http://lacocinamagicademanu.blogspot.com.es/

Instrucciones

Para entender un país y su cultura, hay que fijarse siempre en su comida, es por eso que aunque en su tiempo me llevo lo suyo aprender, al final lo conseguí de preparar el mejor risotto del mundo! Y no lo digo yo... sino varios italianos amigos que conozco, lo han probado y si ellos les ha gust [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • romero
  • apio
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • setas
  • vino
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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