Aprovechando de nuevo las claras que quedaron del tocino de cielo, probamos otro bizcocho que salió bueno y jugoso Necesitaremos: 6 claras de huevo 125 gr. de[...]

Preparamos la lubina limpiándola muy bien, la ponemos en fuente de horno con un chorreón de aceite de oliva, pizca de sal y realizando unos cortes e[...]

Necesitaremos: patatas cocidas salmón fresco 1 limó 1 huevo duro 1 aguacate 1 cebolleta picadita 3 ó 4 lonchas de salmón ahumado aceite, vinagre y sal[...]

Necesitaremos: 500 ml. de nata 2 tarrinas de queso crema 200 gr. de leche condensada el zumo de un limón 2 sobres de gelatina de limón 1 paquete de galletas 70[...]

Necesitaremos: 1 bote pequeño de leche condensada 1/4 litro de leche 3 huevos 75 gr. de almendras molidas 75 gr. de coco rallado 5 cucharadas de azúcar para[...]

Recuerdo que cuando mi madre hacía esta carne la llamaba "carne al Jerez", supongo que por el vino que lleva, y no se si de verdad usaba vino de Jerez, aunque[...]

Habitualmente he hecho el dulce de leche hirviendo una lata de leche condensada, pero tenía ganas de hacerlo con leche y azúcar y me ha gustado el resultado,[...]

Ya huele a Semana Santa. Siempre que hacemos pestiños decimos lo mismo, pues yo los hago en esta fecha y los asociamos a estos días. Este año no me ha pillado[...]

He sabido de este pan de queso gracias a Nilda, una chica brasileña que conocí hace unos días y me explicó el proceso Necesitaremos: 1/2 kg. de almidón dulce 2[...]

Empieza la época de las habas y no hay cosa más rica que las primeras, pequeñas y tiernas, fritas con su cáscara. Una vez lavadas las picamos en trocitos de[...]

Podríamos decir berenjenas de dieta, pues no llevan bechamel y resultan muy ligeras freímos champiñón laminado con cebolla añadimos carne picada tomate natural[...]

Aprovecho todos los años en época de fresas y con éstas maravillosas de Huelva suelo hacer mermelada y sobre todo siempre congelo tal cual en bolsas y tengo[...]

Siempre suelo hacer en esta época mermelada para todo el año, que viene muy bien además de para su uso tradicional, para postres, tartas , batidos y recetas[...]

Necesitaremos: 1 bote de cardos o 400 gr. de cardos, 2 dientes de ajos cebolla aceite de oliva mantequilla 1 copita de brandy 1 copita de vino oloroso de[...]

Esta menestra la hace en casa Toñi y siempre le sale muy buena y jugosa y viene muy bien como acompañamiento de cualquier plato Sofreímos cebolla añadimos las[...]