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Recuerdo que cuando mi madre hacía esta carne la llamaba "carne al Jerez", supongo que por el vino que lleva, y no se si de verdad usaba vino de Jerez, aunque por aquí siempre usamos el Montilla-Moriles, como está mandao freímos cebolla dejando que se dore una vez frita la apartamos para tritur [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- agua
- caldo
- pastilla de caldo
- jerez
- carne
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- agua
- caldo
- pastilla de caldo
- jerez
- carne
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