Necesitaremos: para el bizcocho 6 huevos 100 gr. de azúcar 250 gr. de almendra molida para la cobertura 125 gr. de mantequilla 125 de almendra en granillo 100[...]

Necesitaremos: 1 kg. de atún 3 cebollas 3 dientes de ajo un chorreón de vinagre de Jerez o de vino blanco 1 cucharadita de pimentón de la vera 1 cucharadita de[...]

Una variedad de arroz frito Thai, muy sencilla y delicioso, siguiendo los consejos de Kwan Homsai, del blog cocinothai , que hace que estas recetas resulten de[...]

Necesitaremos: un trozo de cinta de lomo sal marina pimienta aceite de oliva pimentón de la vera seguiremos el procedimiento de preparación del lomo a la sal[...]

Cortaremos el bacalao en trozos enharinamos freímos en aceite de oliva, y reservamos dejando escurrir en papel absorvente ponemos a pochar media cebolla con un[...]

Cocemos la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna, sin dejar que se pase demasiado cubriremos con tomate el fondo de una fuente apta para horno[...]

Necesitaremos: 3 huevos 150 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 75 gr. de azúcar moreno 75 gr. de azúcar normal 50 gr. de pasas 25 gr. de piñones 50 gr. de[...]

Se podría decir que es un plato de aprovechamiento, pues con poca cosa queda una comida contundente Necesitamos: 4 patatas 1 calabacín 200 gr. de[...]

Necesitaremos: 4 huevos 1/2 litro de leche 100 gramos de azúcar caramelo líquido para el molde podremos los huevos junto con el azúcar y batimos agregamos la[...]

cortaremos el bacalao en tiras y lo dejamos en un colador para que suelten todo el agua (añadir si se quiere unas gotas de limón) prepararemos la masa para[...]

Necesitaremos: Huevos salsa boloñesa salsa bechamel: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 litro de leche, sal,[...]

La receta viene a ser la misma que la que publiqué hace unos días de flan de huevo , pero mucho más rápida en su elaboración. Como suele dar un poco de pereza[...]

Necesitaremos: 1/2 kg. de carne picada 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 400 gr. de tomate triturado aceite de oliva sal pimienta orégano queso parmesano[...]

disponemos los canónigos en una fuente encima pondremos rodajas de queso de cabra y nueces preparamos el aliño, emulsionando una cucharada de miel, con dos de[...]

Todos los platos que elabora mi hermano Carlos le salen extraordinarios, pues aparte de su maestría en la cocina, los hace con mimo y mucha paciencia. Le he[...]