La papa a la huancaína es un plato típico de la cocina peruana que consiste en papas sancochadas (patatas cocidas) bañadas con una salsa de ají amarillo (un[...]

¿Queréis aprender una receta básica de muffins ? Os ofrezco ésta que preparo yo y que podréis adaptar fácilmente a vuestros gustos, añadiendo cacao,[...]

Estos tacos de chorizo, gambas y requesón son de lo más refrescante... El toque de la salsa de jalapeños hace un contraste delicioso con los gajos de lima, que[...]

¡Qué bien sienta hacer una misma su propio pan casero ! Es muy satisfactorio y, aunque lleva su tiempo, esta receta básica de pan casero es muy fácil, no[...]

La salsa guasacaca es una salsa a base de aguacate típica de Venezuela que se sirve como acompañante de carnes a la parrilla, arepas, tequeños, empanadas...[...]

Los tequeños o deditos de queso son un plato muy popular en la cocina de Venezuela y Colombia. Se trata de palitos de queso fresco, envueltos en una masa[...]

¿Por qué conformarse con una hamburguesa simple cuando hay cientos de formas de prepararla? Anoche cenamos esta hamburguesa de ternera con piña, jalapeños[...]

¡Qué buena idea poner una fondue de queso dentro de una hogaza de pan ! No sólo queda muy resultón, sino que además te puedes comer el "recipiente".[...]

El Scotch broth (caldo escocés) es un plato típico de Escocia que me recuerda mucho al puchero andaluz, pero con otros ingredientes... Se trata de un cocido a[...]

Esta sopa china de maíz con cangrejo es una de mis favoritas cuando cenamos comida asiática. Es un primer plato excelente para acompañar unos rollitos de[...]

¿Te han sobrado claras de huevo de otra preparación? Ya tienes postre: mousse de limón . Normalmente en una mousse de limón se utilizan tanto las claras[...]

Este guiso de cordero morisco con aceitunas y limón me recuerda mucho a los tajines marroquíes con limones encurtidos y aceitunas... La receta la ví hace mucho[...]

La cuajada de Carnaval es un postre granadino que se elabora durante los meses de enero y febrero para aprovechar los mantecados y polvorones sobrantes de la[...]

Colinabo , nabicol , nabo sueco , swede ... Con estos graciosos nombres se conoce a un tubérculo, curioso donde los haya, mezcla de nabo y col y con un aspecto[...]

Pan de Soda con Pasas , ésta es la receta de " Al Calor del Horno " - fabuloso blog con recetas de panadería y repostería - que he elegido para el Asaltablogs[...]