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Recetas:

Paella de habas, alcachofas y guisantes

Ingredientes: 500gr de arroz 500gr de carne mezclada (conejo, pollo y costillas de cerdo) 4 alcachofas 1kg de habas (yo un paquete de habas baby de Mercadona)[...]

Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Putxero valenciano

RECETA Y FOTOS DE ANGANA Antiguamente poder disfrutar de una comida con mucha carne variada y verdura era un lujo, por esto el putxero era plato de invierno,[...]

Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Mero en salsa verde

RECETA Y FOTO DE MILANO Ingredientes: ¾ de Mero. ¼ de Almejas. Aceite de oliva. 4 Ajos. 1 cucharada de harina. Caldo con los huesos del rape y las[...]

Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Brazo de gitano salado

RECETA Y FOTO DE MILANO Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos. 9 0 gr. de azúcar. 90 gr. de harina 1 cucharadita de azúcar vainillada. (Opcional) un[...]

Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Crema de aguardiente (tipo Baileys)

Receta de mi hermana Gloria – Foto de AnnaK Os dejo una receta de un licor crema de aguardiente (orujo) que tiene una textura similar al baileys. No es[...]

Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Rabo de toro estofado

RECETA Y FOTOS AMATISTA Ingredientes: Rabo de toro (mejor de añojo que de ternera) normalmente ya viene en bandejas preparado y troceado por los discos. Yo[...]

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Tarta de Turrón de Jijona

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Fuente: recetasytrucosdecocina.blogspot.com.es
Costillas guisadas con tomate

RECETA Y FOTO DE AMAT Ingredientes: Costillas (yo compré 1 kg. y medio aprox. y de cerdo ibérico) Media cebolla 3 dientes de ajo Tomate natural 1 pimiento[...]

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Pastel de pechuga con manzana y frutos secos

RECETA Y FOTOS DE ROMOLA Ingredientes para el pastel: 1 kg . de pechuga de pollo 1 trufa 2 huevos 12 ciruelas pasas 1 cucharada grande de mostaza 4 cucharadas[...]

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Pan de nuez (Fruti)

RECETA Y FOTO DE FRUTI Ingredientes: 2 huevos 100 grs de mantequilla 200 grs de azúcar 250 leche 250 harina 1 sobre de royal 1 cucharadita de sal 150 grs de[...]

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Tarta de queso con fresas

Receta y fotos de Kiru Ingredientes: 500 ml de nata para montar 1 tarrina de queso philadelphia un sobre de gelatina neutra 3 cucharadas sopera de azúcar 200[...]

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Receta tradicional – Fotos de AnnaK Los rellenos son típicos del cocido castellano: al contrario de lo que sucede hoy en día, que es un plato “de[...]

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Falsa mousse de centollo

RECETA Y FOTO DE FRUTI Ingredientes: 2 Huevos duros cortados en cuartos 200 gr de palitos de cangrejo en trozos 1 lata de mejillones al natural (70 gr sin el[...]

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Champis rellenos de beicon en salsa de nata

(Receta y foto de AnnaK) Ingredientes : 1 bandeja de champiñones grandes 1 paquete de beicon (mejor ese que viene ya en tiras que es más gordito) ¼ de[...]

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Fabiola

Receta tradicional de la comarca de la Safor Elaborada por mi hermana Fotos de angana Ingredientes: Coco para espolvorear el bizcocho Bizcocho 1 vaso de coco[...]

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