Ingredientes: 500 gr. aprox. de cabracho 250 gr. nata líquida 5 huevos 3 cucharadas de tomate frito 1 zanahoria 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 chorrito de vino[...]

El ossobuco es el corte que se obtiene del morcillo de la pierna. La carne, melosa y gustosa, encierra en el centro un hueso con el sabrosísimo tuétano.[...]

Vi esta receta hace tiempo en http://www.gastronomiaycia.com pero hasta ahora no había tenido ocasión de probarla. Como siempre... tuneada a mi aire.Os la[...]

Ingredientes: Para la masa: 150 gr leche entera 50 gr mantequilla a temp. ambiente 3 yemas de huevo 20 grs. levadura prensada de panadería 400 gr de harina de[...]

Hoy he tenido ocasión de probar un producto que me ha parecido fantástico, polvo de boletus edulis, de Conservas del Reino , con muy poca cantidad el sabor es[...]

Ingredientes: 2 rabos de ternera cortados a rodajas 1 cebolla grande 1 tomate 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 2 vasos vino tinto 1 vaso caldo o agua Sal,[...]

Esta receta la saqué del blog Velocidad Cuchara . Hacía mucho tiempo que queria probarla y la verdad no se como he podido tardar tanto en hacerla. Yo nunca uso[...]

Patricia, del blog “El recetario de mi cocina” os invita a participar en este concurso con una receta elaborada con naranjas o mandarinas... Con[...]

Las puedes encontrar en internet con diversos nombres: Cake Pops, bizcobolas, bombones de bizcocho, con ingredientes diversos: de bizcocho, sobaos, madalenas,[...]

Ingredientes: 10-12 hojas pasta filo 12 mejillones 250 gr. gambas Queso Philadelphia 1 calabacín sal pimienta aceite mantequilla Preparación: Abrir los[...]

Ingredientes: 50 grs. de aceite 100 grs. de agua 20 grs. de levadura prensada o un sobre de levadura de panadero 50 grs. de manteca de cerdo 300 grs. de harina[...]

Ingredientes: 500 gr de patata kennebeck morcilla de Burgos cebolla confitada o caramelizada (3 cebollas, 50 gr. azúcar moreno, 5 gr. coñac o vino de málaga)[...]

Ingredientes: 1 kilo de langostinos o gamba langostinera 3-4 dientes de ajo 18 almendras tostadas 1 cucharada sopera colmada de harina 1 taza de aceite[...]

Ingredientes: 200 gr de jamón en tiritas 70 gr de mantequilla 60 gr de maizena * 20 gr de harina 600 ml de leche sal, pimienta blanca huevo batido pan rallado[...]

Ingredientes: Un paquete grande de pasta filo 300 gr. aprox. de frutos secos (nueces, pistachos, almendras, avellanas, piñones, etc) 150 gramos de mantequilla[...]