Receta realizada, escrita y fotografiada por Alberto Chichín de Carlet (Valencia) INGREDIENTES (Para diez personas) 6 o 7 trozos de foie de pato. 5 muslos de[...]

INGREDIENTES (Para cuatro personas) 300 gr de arroz dos tiras de costilla una sepia mediana un tomate maduro un punado de ajos tiernos un diente de ajo una[...]

Enlace a los participantes en el reto de este mes INGREDIENTES ½ kilo de tomates ½ kilo de moras Un trozo de pepino Un trozo de pimiento Un trozo de[...]

INGREDIENTES Para la capa de turrón: 150 gr. de turrón 1 huevo XL 150 gr de leche sin lactosa o nata vegetal 50 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para la capa[...]

INGREDIENTES Acelgas PREPARACION Separo las pencas de las hojas y las lavo bien poniéndolas en las pilas de la cocina y dándoles varias aguas con un chorritón[...]

INGREDIENTES 1 Paquete de magdalenas ½ litro de leche El zumo de dos limones grandes y uno rallado 10 cucharadas de azúcar y 10 más para el merengue 3[...]

INGREDIENTES 500 gr de calabaza (cocida) 250 gr de azucar 4 huevos 225 gr de aceite de girasol 4 sobres de cada color de gaseosa 400 gr de harina PREPARACION[...]

INGREDIENTES Bizcocho a rodajas (Lo compramos ya hecho en el Día. Nocilla Glaseado de nubes(De chuche) Lacasitos PREPARACION Cortar en triángulos y cuadrados[...]

INGREDIENTES ¼ azúcar ¼ harina 3 huevos 1 vaso leche (250 cc) ½ vaso aceite de oliva virgen extra (125 cc) rayadura de limón 3 papelitos de cada[...]

INGREDIENTES Para 4 personas 4 alcachofas guisantes una carlota medio pimiento la parte blanca de un puerro un tomate rallado pimentón de la vera 400 gr de[...]

INGREDIENTES Un paquete de espinacas 6 quesitos del caserío 4 patatas Un buen chorro de aceite de oliva PREPARACION Hervir las patatas y añadir las espinacas,[...]

RECETA DE LA ABUELA INGREDIENTES Medio kilo de lentejas Mediamano de cerdo un chorizo (mejor de jabugo) un hueso de jamón o un trocito. 3 ajos Pimentón de la[...]

INGREDIENTES Lechuga piña queso cebollita pechuga pepinillos maiz PREPARACION Lavar bien la lechuga y cortarla en trozos pequeños, dicen que la lechuga hay que[...]

INGREDIENTES Calçots Para la salsa avellanas y almendras ajos tomate 1 ñora sal, aceite y vinagre PREPARACIÓN Las cebollas se hacen sin pelar, al fuego vivo,[...]

INGREDIENTES Un tomate Ajo 400 gr de arroz 1 litro de caldo de pescado 12 gambas 1 sepia 1 trozo de pez espada pimiento colorao aceite de oliva PREPARACION[...]