INGREDIENTES Cabezas y raspas de pescado cabezas de gambas bolas de pimienta negra una cebolla una hoja de laurel PREPARACION Al estilo de la iaia Se pone todo[...]

INGREDIENTES Merluza harina aceite, perejil vino blanco, caldo de pescado o una pastilla Chirlas, gambas peladas PREPARACION Salar y pasar las rodajas o lomos[...]

INGREDIENTES 400 gr de arroz 1 litro de caldo de pescado 1 tomate maduro 1 ajito picado sal, azafrán, pimentón, aceite de oliva 12 gambas y/o 12 cigalas 1[...]

INGREDIENTES patatas harina normal pimientos rojos bacon PREPARACIÓN Se fríen por separado los pimientos en tiras y el bacon. Se cuecen las patatas. Es[...]

INGREDIENTES Un lomo de salmón por cada kilo de salmón un vaso de vino de sal y vaso y medio de azúcar, pimienta y eneldo PREPARACIÓN Compra un salmón entero y[...]

INGREDIENTES Un paquete de obleas de la cocinera un paquete de espinacas congeladas, o varios manojos de frescas dos huevos duros ajitos tiernos una cebollita[...]

INGREDIENTES 1!2 kilo de Bacalao un kilo de patatas 3 dientes de ajo y perejil 1 huevo piñones pan rallado PREPARACION 24 horas antes de preparar la receta se[...]

INGREDIENTES 500 gr de ternera para guisar tres patatas medianas dos carlotas 150 grs de guisantes medio bote de tomate triturado (o dos tomates de pera[...]

INGREDIENTES 3 huevos 600 ml de leche 200 gr. de azúcar bizcochos o panquemado PREPARACION Se baten bien los huevos con el azúcar y se añade la leche. Batir[...]

INGREDIENTES 1/2 kilo de requesón o queso tipo Quarq 200 gr de azúcar 1 cucharada y media de Maicena 3 huevos mermelada casera de mora 1/2 sobre de gelatina[...]

INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo (o entremuslos o restos de pollo asado) Una cebolla Bechamel Placas de canelones Higaditos o una latita de foie gras[...]

INGREDIENTES 1 vaso de leche tibia Un poco de sal Una nuez de levadura Un poco menos de ½ vaso de aceite gordo Harina PREPARACION Deshacer la levadura con[...]

receta sacada de: http://cuinant.blogspot.com/ INGREDIENTES Un pulpo 1 pulpo crudo y previamente congelado 1 cebolla, 1 ajo 2 tomates de pera 1 cucharada de[...]

INGREDIENTES Pulpo Sal Maldon Pimentón de la Vega Aceite de oliva virgen extra PREPARACION Para cocer el pulpo hay que seguir los consejos del blog "cuinant"[...]

INGREDIENTES 1 Vaso de harina (250 grs) Vaso y medio de leche (1/2 litro) 2 huevos 50 grs de mantequilla derretida una pizca de sal PREPARACION Batirlo todo[...]