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INGREDIENTES Un lomo de salmón por cada kilo de salmón un vaso de vino de sal y vaso y medio de azúcar, pimienta y eneldo PREPARACIÓN Compra un salmón entero y que te quiten la cabeza y la raspa y te lo preparen en dos lomos enteros. Uno lo haces a trozos y para gastarlo, el otro lo [...]
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