Adoro Francia, su gastronomía me enloquece e intento reproducirla lo mejor que puedo, lo más fiel posible a sus recetas. He probado en varias ocasiones un[...]

Esta es una receta que desde el momento que la vi sabía que nos iba a gustar. Mi abuela hacía una casi igual pero no te acuerdas de todo y solo cuando empiezas[...]

Primera receta del año y qué mejor que comenzar con chocolate, uno de los mejores sabores del mundo mundial. Si no existiera habría que inventarlo. De vez en[...]

Este es el último desafío del año en DESAFÍO EN LA COCINA y este mes la propuesta ha sigo como las fiestas que se aproximan lo requiere, un desafío de reyes.[...]

Este postre es típico de la región de Murcia y de la Vega Baja de Alicante de donde eran mi madre y mi abuela. No hay Navidad en una casa de la región sin este[...]

Con esta receta triunfáis si o si en estas fiestas. No solo queda un plato precioso en la mesa también es toda una delicia. Las pulardas ya las encontramos en[...]

Un dulce típico de las navidades de muchos hogares españoles. En Alicante con la almendra tan buena que tenemos como es la MARCONA quedan deliciosos. En esta[...]

El ossobuco es un guiso originario de Milan, Osso buco que quiere decir hueso hueco. Para esta receta usaremos el jarrete de ternera cortado con su hueso y sin[...]

Uno de los postres ESPAÑOLES tradicionales son los buñuelos, Típicos de el día de todos los Santos y de las fiestas de Pascua. Estos son sin relleno, de la[...]

Ya vemos en los supermercados y mercados las mazorcas de maíz frescas, sin cocer, grandes y preciosas. A mi por lo menos me encantan. Los fines de semana,[...]

Esta es una receta para hacerla un fin de semana o para las fiestas que tendremos dentro de poco. No porque sea complicada, sino por poder disfrutarla sin[...]

Recordaba el gusto de esta receta,pero hasta ahora no había encontrado los ingredientes para hacerla. En mi casa la solían hacer como guiso, con patatas, para[...]

Vamos a dejar las cosas claras, eso lo primero. Receta para mayores de tropocientos años. Abstenerse los abstemios. Receta cedida por mi amiga Maria José antes[...]

Ya había visto esta receta en libros de cocina americanos pero gracias a mi amiga Mª José Ferrando me decidí . Gran cocinera alicantina, y como se dice por[...]

Esta es una de esas recetas para aprovechar sobras de pan, de mada lenas, etc... Siempre sale buena. Esta vez le puse manzana pero con cualquier fruta que[...]