Este es para mí el rey de los platos de la cocina gallega. Aunque es muy sencillo, yo he tardado en dar con el punto justo para lograr ese sabor tan limpio y[...]

Las rosquillas de anís caseras de toda la vida. Conchi las borda. Se calcula según la cantidad de rosquillas que quieras. Vienen saliendo 10-12 rosquillas por[...]

Ahora que empieza el buen tiempo, siempre se agradece una ensalada fresquita como entrante. Ésta es la típica ensalada cóctel con la que siempre quedas bien[...]

Esta receta me la dió mi prima Sonia un día de pasada: "Pochas bien un poco de puerro, cebolleta y ajetes, pones el bacalao encima 10 minutos, salteas unas[...]

Para los amantes del chocolate. Llevo tiempo intentando encontrar la fórmula de la tarta Sacher. De todas las recetas, esta es la que más me recuerda su sabor,[...]

..........FELIZ DÍA A TODAS LAS MAMÁS........... Esta receta es otra de las de toda la vida, la que se hacía en mi pueblo, en el occidente de Asturias, rayando[...]

GUATEEE !!!!!!!!!! AQUÍ HAY TOMATE !!!!!!!!!!!!! Aprovechando que Laura nos trajo esta salsa picante de su viaje a la Riviera Maya (gracias Laurita), en uno de[...]

Otro delicioso plato, esta vez de la mano de mi hermana Pepa. Las clásicas albóndigas pero de atún. Un delicado sabor que hará las delicias de cualquier[...]

Otro plato de la cocina tradicional asturiana. Delicioso. Es un poco laborioso pero fácil de hacer y no necesitas hacer más platos. Es un plato único muy[...]

Este es un postre típico de Asturias buenísimo. Es una especie de empanadilla rellena de nueces, anís y azúcar y frita. También se hacen al horno con hojaldre.[...]

CON MAMÁ Y MANTEQUILLA CASERA SOLAS Y CON MANTEQUILLA INDUSTRIAL Este es el dulce típico de mi pueblo, os invito a conocerlo: Grandas de Salime. Es una receta[...]

Para descansar del curre de las mantecadas, una receta bien sencilla...aunque necesitas de alguien que sea un buen pescador y que te quiera bien para disponer[...]

Una receta para niños y no tan niños. Superfácil y rápida, aunque la espera para que la gelatina cuaje no es apta para impacientes. Para los que os guste esta[...]

Receta milenaria para "espantar as meigas" según la tradición gallega. La verdad es que resulta una forma muy divertida de terminar una[...]

Otro plato fácil y rápido pero muy rico para los que os guste el queso azul. Me trae muy buenos recuerdos. Lo aprendí de mi amiga Ana, una especie de Falsarius[...]