Un plato delicioso y sano, ahora que estamos con la maldita operación bikini :-( La receta viene de una visita a casa de mis amigos Pilar y Rubén en Gijón.[...]

Iba a incluir esta receta como tradicional asturiana, cuando para mi sorpresa, me encuentro en Internet con que es una receta ideada por Arzak en 1971.... En[...]

Este es un dulce tradicional de Pascua, al menos en mi casa. Es más bien un pan que un pastel ya que no resulta excesivamente dulce, ideal para merendar con un[...]

Esta receta la encontré buscando en internet una tarta de queso un poco distinta a las habituales, para la fiesta en casa de Pedro y Merchi, sí, una de esas[...]

La pota es un molusco cefalópodo similar al calamar pero más pequeño...y más barato. Se les llama también luras o calamares voladores. Tiene un sabor menos[...]

De vuelta de vacaciones......todo lo bueno se acaba. He estado de vacaciones en Andalucía, en busca del sol que nos falta en Galicia, este año sobre todo.[...]

Este es un dulce típico de la localidad asturiana de Salas. Podéis ver su historia pinchando aquí Si os gustan las avellanas, este es vuestro dulce. Es como un[...]

....domingo de lluvia en la aldea. Aunque hace calor, apetece pasar la tarde en la cocina de leña preparando este maravilloso postre de toda la vida. Había[...]

Una manera sencilla de preparar el bonito, ahora que etamos en temporada. Ingredientes : 2 rodajas de bonito, cortadas en cuartos sin espina. 3 tomates maduros[...]

Esta receta fue toda una agradable sorpresa para mí . Recientemente nos han regalado tomates de la huerta gallega, naturales y ecológicos y no quería que se[...]

.................. seguimos haciendo recetas para conservar los productos de la huerta y consumirlos durante el año. Esta vez con los pimientos de la[...]

Mundi orgulloso sacando los primeros cuadros de la colmena NOOO...... EL TÍTULO NO ES UNA ERRATA Este es Mundi, el apicultor de la familia. Ya os hablé de él[...]

21 de septiembre, día grande de las fiestas de Oviedo. Como me vine a pasar las fiestas a Oviedo, aprovecho para enseñaros como se hace el bollu preñau, plato[...]

Amig@s del dulce de membrillo casero: vuestra vida va a cambiar a partir de hoy con esta facilísima receta para elaborar este dulce. Desde que me la contaron[...]

Una manera distinta de preparar los calamares con arroz blanco. Aquí el arroz va en el relleno. Nos ha encantado en casa. Suaves y riquísimos. La receta[...]