La semana pasada rompí un molde de cristal de la manera más tonta posible: apoyándolo sobre la bancada (fría, muy fría) recién sacado del microondas. Siempre[...]

Quienes me conocen, aunque sea un poco, saben lo mucho que me encanta probar platillos y sabores de otros países. En ese sentido, la gastronomía mexicana está[...]

Hasta hace poco creía que cajeta era el nombre que recibía el dulce de leche en latinoamérica, hasta que, leyendo los ingredientes de esta en la web de la[...]

Parte del mucho encanto que le encuentro a cocinar en casa es la libertad que te permite en cuanto a los ingredientes y mezclas de sabores. ¿Que te[...]

Aunque más bien debería escribir * falsa * panna cotta , ya que no lleva nada de nata (como sí lo hace el famoso postre italiano) sino una mezcla de leche[...]

¡Si me descuido un par de días más se me va enero sin publicar ni una receta! Está visto que las semanas vuelan cuando una no para quieta, ya sea por una[...]

Continuando con el café, aquí está la versión latte y especiada del Pumpkin chai tea (té de especias y calabaza) que desde que la viese por Pinterest allá[...]

Despedimos el año por aquí con una variante de una torta dulce típica valenciana: la coca de llanda, pero ¡con calabaza! Aunque el nombre de esta receta[...]

En los días de otoño-invierno en los que aprieta más el frío me sucede como en verano (sólo que al contrario, claro), que me pasaría el día con bebidas[...]

Este 2016 el Desafío se despide con una propuesta dulce que nos llega de la mano de nuestra boss M. Luz, que esta vez ha decidido viajar (gastrónomicamente[...]

Tenemos la suerte de que a los dos nos encanta la comida japonesa, especialmente el maki-sushi. Este plato, que consiste en arroz enrollado en una hoja de alga[...]

Mirando recetas de gastronomías mediterráneas me encontré con esta receta de Whole Kitchen, típica de la cocina italiana y que por sus ingredientes y su forma[...]

Aunque de entrada su aspecto y color verde intenso no sea quizá el más apetitoso, la crema es una buena forma de comer esta hortaliza que contiene gran[...]

Desde que empezamos a hacer la masa de pizza en casa desterramos definitivamente las congeladas y las frescas. Las principales ventajas es que sabes[...]

Raro/a quien no disfruta comiendo una hamburguesa, con una buena carne, varias capas de ingredientes, (lechuga, cebolla, alguna salsa, queso, mucho queso...) A[...]