Diverso

Es llegar esta época del año y viviría perfectamente a base de ensaladas de todo tipo y batidos bien frescos. De hecho, ¡hasta creo que sería capaz de[...]

El último Desafío del año, y ¡vaya despedida más rica que nos ha propuesto Mabel! Después de estar pensando que nos iba a hacer rellenar un pavo o algo[...]

Aunque la presentación ideal hubiese sido la forma de un bundtcake , de momento no estamos por ampliar nuestra colección de moldes, y es que entre unos[...]

Aprovechando que en estos días ha llegado definitivamente el frío y la lluvia y apetecen comidas calentitas, hemos comenzado ya con las cremas (y ¡pensar[...]

Esta receta de guacamole no se parece al típico que se pueda comer por ahí o al que se vende en tarros, pero fue la que aprendí cuando hice las prácticas de[...]

Después de unos años en los que el limonero de casa decidió dejar de darnos limones por fin parece que ha decidido volver a abastecernos. De momento hay unos[...]

Nunca me habían llamado especialmente las cremas frías (bueno, he de decir que realmente las de ningún tipo) pero desde hace un par de años, según he ido[...]

Conocimos los tallarines de arroz hará unos meses, mientras curioseábamos por la sección internacional del hipermercado, y nos gustaron mucho porque se hacen[...]

Aunque ya las venden hechas, la masa quebrada es muy sencilla de hacer y nosotros preferimos hacerla en lugar de comprar una con sus añadidos, conservantes y[...]

Aunque aquí todavía es festivo, en honor a S. Vicente Ferrer, la realidad es que ya se acabaron las Pascuas y días de vacaciones (qué cortas se me han hecho[...]

¡Cuánto tiempo sin escribir una entrada! En realidad, no tenía intención de hacerlo hasta septiembre, pero esta tarta merecía un pequeño parón para ello.[...]

Normalmente intentamos hacer que las cenas sean ligeras, así que buscamos formas de cocinar los alimentos que ayuden a ello. Cuando vimos doradas nos tentó[...]

Vuelve a marcar día 20 en el calendario así que ¡no podía faltar al Desafío! con el que estreno por estos mundos el casi todavía recién llegado 2016. Si[...]

Cuando vi "Arroz al horno" en la parte de postres del libro Cocina tradicional gallega (de Susaeta) tuve que leer dos veces porque bajo ese nombre sólo conocía[...]

En casa nos encantan las berenjenas de todos los modos posibles, aunque las rellenas son nuestras preferidas. Es de esas recetas que recuerdo desde pequeña y[...]

Y es que el tiempo se nos va rapidísimo, en cuanto nos descuidamos ya estamos en el último lunes del mes así que toca la receta de Tía Alia. Como se puede[...]

Esta receta me lleva directa a mi abuela y las celebraciones en que nos juntábamos todos los primos en su casa. No recuerdo ninguna de estas comidas familiares[...]

Hace unas semanas eran unos bonitos calabacines los que preparábamos rellenos, hoy han sido pimientos rojos, con arroz integral, carne picada y un sofrito de[...]

Se nota el verano y las pocas ganas de pasar tiempo frente al ordenador e incluso en la cocina, pero para no dejar esto abandonado y que se empiecen a acumular[...]

Las brochetas nos gustan mucho, ya que son una manera de hacer un plato que puede ser bastante corriente pero se le da un aire diferente, más presentable y[...]

Con la llegada del calor ensaladas de todo tipo invaden mis comidas, ya sea como primero o bien como plato único, dependiendo. El otro día, mirando por[...]

Me encantan las ensaladas verdes de todo tipo, pero al final por prisa, comodidad o existencias en ese momento en la nevera/despensa casi siempre suelen[...]

La tarta de manzana quizá sea de las más clásicas y con bastantes variantes en la disposición de la fruta: la tarte tatín francesa, la apple pie inglesa, la[...]

Este pastel de carne fue una sorpresa. No sabíamos qué hacer de cenar y aprovechando cosas que teníamos por la nevera nos salió un plato que no quedó nada mal[...]

Hacía tiempo que teníamos una lata de leche de coco dando vueltas por la despensa y aunque la compramos en un primer momento con la idea de preparar un curry[...]

Las ensaladas de pasta es un plato muy socorrido, especialmente en verano, sobre todo porque se preparan en un momento y puedes elegir los ingredientes que[...]

Por esta zona de Valencia son bastante típicos unos dulces conocidos como rollitos de anís o de San Blas , que se encuentran en prácticamente todos los hornos.[...]

No se si lo he dicho alguna vez ya pero la calabaza no me gusta nada. En cambio a Adharae le encanta de todas las formas imaginables, así que me toca hacer el[...]

El pasado 16 de enero se celebró el #diadelacroqueta en Twitter, pero no hemos podido unirnos hasta hoy. Y para la ocasión nos hemos decantado por estas de[...]

Como ya es costumbre esperamos que llegue el día 20 de cada mes con ilusión para presentar la propuesta del Desafío en la cocina , que esta vez era salado y[...]

Por casa ya teníamos ganas de pizza, que desde la de cuatro quesos no habíamos vuelto a hacer ninguna y eso que normalmente solemos preparar aunque sea un par[...]