RECETAS DE APROVECHAMIENTO (II): Cuando hacemos un puchero/cocido, a continuación viene una de esas recetas de aprovechamiento para darle salida a eso que nos[...]

Después de la lluvia... y de la niebla que lo abraza todo, sale el sol y descubres que el campo se han llenado de espárragos trigueros tiernos, jugosos y[...]

...o lo que es lo mismo, poner las sobras del puchero "en bonito". Cocina de aprovechamiento. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS Zanahoria/Carlota Chirivía Nabo 4[...]

Así, rápido y sin complicaciones. Pero, sobre todo, con una parte de aprovechamiento en el acompañamiento. Ponemos en una sartén un buen trozo de mantequilla.[...]

No tienes nada preparado, pero quieres comer rico sin necesidad de dedicar mucho tiempo... pues unos ESPAGUETIS CON GAMBAS. Los espaguetis lo admite todo, o[...]

Carne blanca, sabor suave y una gran variedad de formas de prepararla. Así es la MERLUZA. Además, como en la mayoría de pescados, la elaboración es rápida y[...]

Todas las variaciones de arroces que se elaboran en la Comunitat Valenciana, y las combinaciones de ingredientes de los mismos, se basan en un buen sofrito, un[...]

BAJOQUES FARCIDES plato típico de la cocina valenciana, pero más concretamente de Alcoi y las localidades de alrededor. Hay tantas variaciones de esta receta[...]

Fotogénicos, fotogénicos... la verdad, no. Pero estos CALAMARES RELLENOS DE SI MISMOS... Y GAMBAS estaban ???????????? y la barra de pan desapareció.[...]

L os mejillones son uno de los platos más típicos de la cocina belga , junto con las patatas fritas. Existe una infinidad de recetas en Bélgica para[...]

Algo rápido, algo sencillo, algo sabroso... abrimos un tarro de puerros de Conservas Victofer , preparamos una vinagreta y ...¡LISTO! INGREDIENTES 1 Bote[...]

De vuelta con las cacerolas, de vuelta con un plato marinero… de esos que acompañas con un buen vino blanco como un Viñas Del Vero Gewurztraminer[...]

Lo confieso, soy culpable. Siento una gran atracción por todo -o casi todo- lo que viene del mar. Pero si se trata de merluza o bacalao, la seducción es[...]

No le pareció a Alicia muy extraño oír que la Liebre de Marzo (el conejo blanco) se decía a sí mismo: «¡Dios mío! ¡Dios mío! ¡Voy a llegar[...]

Cuando el NO tener todos los ingredientes NO es un problema para elaborar un clásico. INGREDIENTES Masa quebrada 2 huevos 150 ml. de nata cocinar 165 gramos de[...]