Event International, IFEMA y Grupo Gourmets, tres grandes organizadores de ferias con experiencia contrastada, se han unido para traer a España el I Salon du[...]

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 400 gramos de solomillo (de cerdo o ternera). 2 Tomates maduros. 1 Cebolla. 4 Dientes de ajo. ½ Vaso de Jerez muy seco.[...]

El níspero, oriundo de China, entró en España por la costa mediterránea en el siglo XVIII, con un objetivo plenamente ornamental, produciéndose una rápida[...]

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS Una dorada de tamaño medio. 2 Patatas. 2 Tomates. 4 Dientes de ajo. 2 guindillas. Aceite de Oliva Virgen. Pan rallado. Sal.[...]

Ciruelas, melocotones, sandías, nectarinas, melones, higos, aguacates, plátanos, uvas, peras, mangos, kiwis, manzanas… son las frutas que te trae el buen[...]

Esta es otra receta que se agradece en los días de calor, un plato típico de Cataluña que se ha extendido al resto de la geografía española y que consta de[...]

Con el verano, nuestras energías se movilizan y nos sentimos más alegres y comunicativos. Y es que, las largas horas de sol nos hacen más activos. Pero…,[...]

Las ensaladas nos dan la posibilidad de combinar infinidad de ingredientes variados, y los aliños los debemos realiza en función de estos. El secreto de una[...]

El consumo de fruta fresca forma parte de nuestra cultura gastronómica y es muy recomendable para mantener la salud, sobre todo de cara al verano, ya que[...]

Con las tartaletas, podemos hacer disfrutas a nuestro paladas con unos bocados apetecibles y sugerentes. Se pueden hacer de casi todo, siempre y cuando[...]

Hay olores, sabores, comidas que, de golpe, nos trasladas a nuestra infancia-juventud. Las croquetas de bacalao pertenecen a ese grupo. Esta receta es tal como[...]

Cuando tienes prisa, o cuando no quieres complicarte demasiado la vida, recurrir a la elaboración de un QUICHE es una buena idea. Puedes ir con una idea[...]

Los consumidores con una buena información sobre la salud saben que el Aceite de Oliva Virgen es una buena elección para la preparación de comidas. Ahora un[...]

Hay muchas cosas que le dan sabor a la vida, y una de ellas es el aceite de oliva. Aprovechando el road show que se está marcado el aceite de oliva por[...]

La técnica habitual de escalfar un huevo (según los ortodoxos puros) es en agua con un 10% de vinagre que se pone a calentar hasta que comienza a hervir. El[...]