Croquetas de pollo asado Ingredientes: 125 g de mantequilla 135 g de harina 1000 g de leche 150 g de pollo asado 2 g de pimienta blanca 2 g de nuez moscada Sal[...]

Ingredientes para la masa de pizza sin amasado: 260 g de harina panificable 170 g de agua 12 g de aceite de oliva 5 g de sal 2.5 g de levadura fresca (1 g si[...]

New York Rolls La base principal de las raquetas es una masa de bollería hojaldrada Ingredientes: 2500 g de harina de fuerza 900 g de agua 340 g de azúcar 35 g[...]

Ingredientes: 125 g de yogur natural o de limón (1 yogurt) 2 huevos 100 g de mantequilla o margarina derretida y fría 400 g de leche 180 g de azúcar 140 g de[...]

Ingredientes: 6 dientes de ajo 1 - 2 chiles frescos (verdes o rojos) 60 g de mantequilla 2000 g de alitas de pollo (separadas las dos piezas) 50 g de whisky 3[...]

Quiché de jamón serrano y calabacín Ingredientes: 250 g de hojaldre 300 g de calabacín 200 g de jamón serrano 4 huevos 200 g de nata 35% M.G. Perejil Pimienta[...]

Ingredientes: 1 bollo de pan 3 filetes de lomo adobado 6 lonchas de bacon 3 lonchas de queso de barra 2 hojas de lechuga 4 rodajas de tomate 100 g de mahonesa[...]

Salmorejo de Alcachofas Ingredientes: 340 g de alcachofas en conserva con su jugo (1 bote) 2 huevos duros 80 g de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 50 g[...]

Ingredientes para la masa de pizza sin amasado: 260 g de harina panificable 170 g de agua 12 g de aceite de oliva 5 g de sal 2.5 g de levadura fresca (1 g si[...]

Ingredientes: 600 g de harina de media fuerza 5.5 g de levadura seca de panadero 200 g de leche templada 60 g de azúcar 2 g de sal 100 g de huevo (2 unidades)[...]

Milhojas de San Pedro Ingredientes: 500 g de hojaldre (2 placas de 250 g) Ingredientes para el merengue directo: 200 g de claras (6 unidades) 300 g de azúcar[...]

Ingredientes: 600 g de agua 4 huevos 800 g de patatas 2 cebolletas 1 pepino Ingredientes para la salsa cocktail: 200 g de mayonesa 50 g de kétchup 1[...]

Ingredientes para el adobo: Aceite o agua Pimentón Ajos Orégano Sal Ingredientes para las costillas: 3 tiras de costillas de cerdo 3 dientes de Ajo Perejil 5 g[...]

Ingredientes: 2 aguacates 1 tomate 1 cebolleta El zumo de una lima Sal Tabasco Hojas de cilantro (opcional) Elaboración Tradicional: Pelar los aguacates y[...]

Ingredientes: 1000 g de filetes de pavo 3 g de sal Pimienta negra 30 g de aceite de oliva 4 dientes de ajo Ingredientes para la salsa: 75 g de zumo de limón 25[...]