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Instrucciones
New York Rolls
La base
principal de las raquetas es una masa de bollería hojaldrada
Ingredientes:
2500 g de
harina de fuerza
900 g de
agua
340 g de
azúcar
35 g de
azúcar invertido
375 g de
huevos (8 huevos aproximadamente)
35 g de sal
150 g de
levadura fresca de [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- levadura
- agua
- leche
- mejorana
- colorante
- pistachos
- nueces
- almendras
- hojaldre
- margarina
- chocolate
- vainilla
- rodilla
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- huevo
- levadura
- agua
- leche
- mejorana
- colorante
- pistachos
- nueces
- almendras
- hojaldre
- margarina
- chocolate
- vainilla
- rodilla
- grasa
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