Ingredientes: 350 g de agua ½ Cucharadita de azúcar 10 g de sal 40 g de levadura fresca 600 g de harina de fuerza Elaboración Tradicional: En un cazo al[...]

Ingredientes: 260 g de agua 100 g de espelta 400 g de harina Sal 40 g de levadura de panadero 100 g de chorizo 1 huevo Elaboración Tradicional: Moler la[...]

Ingredientes: 1 kg de boquerones 200 g de vinagre 1 cabeza de ajos grande Sal Perejil picado Elaboración Tradicional: Limpiar los boquerones de cabeza,[...]

Ingredientes: 1 l de agua 1 limón 2 zanahorias 1 naranja 120g de azúcar. Elaboración Tradicional: Rallar la zanahoria, la corteza del limón y la de la naranja[...]

Ingredientes: 400 g de leche condensada 4 huevos 50 g de mantequilla o margarina derretida 120 g de harina 1 sobre de levadura química en polvo. Elaboración[...]

Ingredientes: 1250 g de zanahorias 250 g de cebolla 100 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo Elaboración Tradicional: Pelar y cortar las zanahorias en[...]

Ingredientes: 250 g de harina 70 g de azúcar 30 g de mantequilla o margarina 400 g de leche 1 huevo 1 cucharadita de levadura química en polvo Elaboración[...]

Ingredientes: 1 l de nata con un mínimo de un 35% de materia grasa 100 g de agua muy fría Elaboración Tradicional: La mantequilla técnicamente es el resultado[...]

Ingredientes: 4 huevos 100 g de anís 400 g de leche 350 g de harina Aceite de girasol para freír Molde de floretas Elaboración Tradicional: Mezclar todos los[...]

Ingredientes: 400 g de fideos tipo fideuá 100 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 1 pimiento verde 1 o 2 tomates sin piel 250 g de anillas de calamar 200 g[...]

Ingredientes: 400 g de pimientos rojos 100 g de agua 150 g de azúcar blanco 50 g de azúcar moreno 50 g de vinagre Elaboración Tradicional: Picar los pimientos[...]

Ingredientes: 150 g de cebolla 3 ajos 100 g de aceite 500 g de fiambre de york o jamón york en lonchas gruesas 1 cucharadita de pimentón Sal Elaboración[...]

Ingredientes: 500 g de cebolla 40 g de azúcar moreno 40 g de aceite 30 g de brandy. 15 g de salsa de soja Elaboración Tradicional: Picar las cebollas en[...]

Ingredientes: 3 huevos 440 g de leche (2 vasos) 100 g de mantequilla o margarina 200 g de azúcar (1 vaso) 130 g de harina (1 vaso) 1 rama de canela Elaboración[...]

Ingredientes: 500 g de carne de ternera de aguja 250 g de patatas 250 g de zanahorias 1 pimiento rojo 1 cucharada de pimentón 200 g de guisantes 150 g de[...]