Mucho antes de que aparecieran los cronuts y los americanos los vendieran como una creación super original, en Alcalá de Henares, 500 años antes, ya se habían[...]

Los Oliebollen son unos buñuelos tradicionales de los Países Bajos que tradicionalmente se solían hacer durante la temporada navideña y sobretodo en Año Nuevo,[...]

En Filipinas, el lechón asado es un plato festivo muy popular y a menudo se asocia con celebraciones importantes como el Año Nuevo. El lechón asado se llama[...]

MHPC publica Recetario completo para el horno de microondas . Este libro pretende mostrar un recetario completo realizado exclusivamente empleando el horno de[...]

Para los que aún creen que las croquetas son cosas pasadas de moda o que solo sirven para aprovechar restos de asados o cocidos, aquí dejo una receta que[...]

ENTRANTES 1er ENTRANTE: CREMA DE CHAMPIÑONES CON TRUFA NEGRA O BLANCA INGREDIENTES (4 comensales) 500 g de champiñones frescos 1 cebolla morada grande 1[...]

Estas rosquillas con su forma característica de lazo son muy típicas de Cádiz. A diferencia de otras rosquillas tradicionales, estás no se fríen, si no que se[...]

La Nochevieja ya está aquí, así que refresquemos la memoria con los cócteles que podemos preparar con champán y prosecco italiano. MIMOSA La típica copa de[...]

MHPC publica un nuevo libro, COCINA DE ORIENTE MEDIO , con más de 100 recetas pertenecientes a las gastronomías árabe, persa y turca. Se trata de un repaso[...]

El día de los Reyes Magos, más propiamente dicho la festividad de la Epifanía, se celebra el 6 de Enero por una razón que poco tiene que ver con la[...]

Bayerischen singifica "de Baviera", Schwein es cerdo, y Braten, asado. Fonéticamente en castellano suena bayerisken-xuein-braten. En Alemania se hacen asados[...]

Uno de los dulces más representativos de Madrid son los bartolillos, documentados desde principios de siglo XIX. Suelen estar presentes en las confiterías de[...]

Volován es la transcripción fonética al español de la palabra francesa vol-au-vent. Se trata de un apilamiento de capas de hojaldre con una base y un hueco[...]

Si queréis una preparación sofisticada para cualquier comida de Navidad esta es vuestra receta. Un tronco de salmón relleno de aguacate que sorprenderá a[...]

La merluza en caldeirada es un plato típico gallego que puede servir tanto como plato de día a día como para festividades con solo que añadamos mariscos a la[...]