La lubina es una buena alternativa al besugo que por estas fechas posee un precio descontrolado. De hecho hay muchas alternativas a este pescado que al final[...]

A veces conseguir un plato único consiste simplemente en variar un ingrediente. Seguramente habrás pensado que dar pasta de primer plato para una comida[...]

Otra receta fácil de hacer con la que sorprenderás a tus invitados. Consiste en rebozar simples pechugas de pollo con una mezcla de queso y frutos secos para[...]

Una receta para los que quieran probar algo nuevo con el capón, aunque sirve igual para hacer un pollo convencional. Ambos quedarán con un sabor muy especial.[...]

Esta es una de esas recetas que solo se ven en restaurantes del Distrito IX de París, que es el lugar más elegante de la capital francesa, con su Palais[...]

El Multekrem es un postre que en principio es difícil de realizar fuera de Noruega. La razón es que necesitas un fruto denominado "mora de los pantanos" que[...]

Esta es una receta tradicional que sirve para cualquier pescado blanco que hagáis al horno, desde el besugo hasta el rodaballo, aunque queda mejor con aquellos[...]

En estos días en que es el momento de ponerse a los fogones de verdad es probable que al hacer una comida, o simplemente al intentar usar un determinado[...]

La pularda es una gallina que se ha criado específicamente para producir carne y no, como suele ser habitual, para obtener huevos. La producción de huevos es[...]

La papa morada es una variedad de patata que se caracteriza por tener una piel oscura casi negra y una pulpa de color morado intenso. En algunos lugares se[...]

El Skyr es un producto lácteo parecido al yogur griego pero más espeso y de sabor más suave aunque se clasifica como un queso porque emplea en su producción el[...]

La elección de una guarnición o acompañamiento de un plato principal es un asunto importante pero siempre debe solucionarse de la forma más rápida y sencilla[...]

Así como otras comidas navideñas se basan en comer y comer, la cena de Fin de Año se presta mejor a raciones parcas basadas en recetas sofisticadas. He aquí[...]

"Hirvi" significa "alce" en finlandés mientras que "paisti" es asado. Es decir, asado de alce. El alce es un cérvido que habita todo el hemisferio norte, desde[...]

Los dulces kourabiedes (kourabies en singular) son los más populares en Grecia durante la Navidad junto a las melomakarona que vimos hace unos días. Proceden[...]