Ingredientes para 3 personas: 350 gr de chirivías (peso neto) 170 gr de patatas (peso neto) 125 gr de cebolla solo la mitad de cebolla y la otra mitad de[...]

Ingredientes para 4 personas : 200 gr de quesos variados rallados al gusto personal (Yo Maasdam, Gouda, Cheddar) 20 g. de queso parmesano rallado 350 ml. de[...]

Ingredientes 2 personas: 1 solomillo de cerdo ibérico 50 gramos de morcilla patatera (picadita) 125 gramos de patatas, nata líquida o leche evaporada Ideal[...]

Ingredientes 4 personas: 320 gr de garbanzos secos (lo míos garbanzo blanco ecológico) 3 tomates maduros del tipo rama o pera 1 cebolla mediana 1 pimiento[...]

Ingredientes 2-3 personas: 500 gr de carne de cordero. (Aconsejo que la carne sea de la pierna, o de la paletilla o del cuello de cordero) partido en trozos.[...]

Ingredientes para 12 personas: Para la plancha de bizcocho: 100 gr de harina tamizada. 80 gr de azúcar para los huevos + 30 gr para las claras. 3 huevos[...]

Ingredientes 2-3 personas: 1 paletilla de cordero o pierna de cordero 1 cabeza de ajos 6 ramas grandes de romero 2-4 patatas (depende del tamaño) 1 cebolla[...]

Ingredientes para 2 tabletas: 100 gr de nata con 35% MG 200 gr de azúcar glas 200 gr de almendra molida Marcona 120 gr de nueces troceadas a mano 20 gr de[...]

Ingredientes 4 personas: ½ merluza (de pincho o palangre) de la parte de la cola (sobre 1000-1100 gr de peso bruto) luego la cortamos en 2 lomos sin[...]

Ingredientes para 10 vasitos (del tipo yogurt): Cremoso de turrón crema. Ingredientes: 300 gr de turrón de crema catalana (yo no tenía y lo hice con el turrón[...]

I ngredientes para 22 unidades de este molde de 24 semiesferas: 45 ml Ron blanco 60 ml Soda 12 hojas de menta o hierbabuena fresca 1/2 Lima troceada 20 gr[...]

Ingredientes para 9 conos: 9 mini conos Masdeu Para el relleno de Ceps y foie: 1/2 cebolla pequeña 1/2 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra 80 gr de Ceps[...]

Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz bomba 1 sepia mediana (cortadas a dados pequeños) 4 cigalas medianas 8-12 gambas rojas 400 gr de mejillones 1-2[...]

Ingredientes para 12 bombones: 150 gr de bloc de foie gras de pato o de oca (ponerlo en la nevera para que este frio) 40 gr de Sésamo garrapiñado o[...]

Ingredientes para 3-4 personas: 250 gr. de Espaguetis de tinta de sepia 600 gr. de marisco (mejillones, berberechos, almejas) 8 gambas grandes o gamba[...]