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Estofado de cordero con patatas, alcachofas y picada

Fuente: http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ingredientes 2-3 personas: 500 gr de carne de cordero. (Aconsejo que la carne sea de la pierna, o de la paletilla o del cuello de cordero) partido en trozos. Harina 4 alcachofas cortadas a cuartos u octavos, dependiendo del tamaño 400 gr de patata de cocer, cortadas en cachelos 1 [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • patata
  • alcachofas
  • almendras
  • guisantes
  • maizena
  • cordero
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • avellanas

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • patata
  • alcachofas
  • almendras
  • guisantes
  • maizena
  • cordero
  • carne
  • aceite de oliva virgen
  • avellanas

Dificultad: Difícil


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