Ingredientes 400 gr. de jamón de de cerdo o similar 1 tomate maduro 1 cebolla. 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco Pimienta negra en grano 2 hojas de[...]

Este esplendido plato que no es de arroz, sino de trigo, todavía se hace en algunas casas y en algún restaurante de Menorca. Del sugerente nombre Menorquín[...]

Para este fin de semana os propongo este Pastel Libanes, que si no fuera por la naranja que lleva, bien se parece a la famosa “Tortada Menorquina”[...]

INGREDIENTES Para la masa 50 gr. de aceite. 50 gr. de manteca de cerdo. 100 gr. de agua. 25 gr. de levadura panadería. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de[...]

(Rellenas de crema pastelera) Ingredientes Para la crema pastelera - 370 c.c. de leche - 70 gr. Azúcar - 25 gramos maicena - 2 huevos - 1 cucharadita de las de[...]

Hola a todos los que seguís visitando este Blog. Como comentamos en Facebook, Jaime ya no está entre nosotros, pero nos ha dejado todas sus recetas y ojalá[...]