El jugoso a la sartén comercial , lleva aceite de palma, lo cual no es nada recomendable para nuestra salud, pero tenía la intriga de ver cómo quedaba, así que[...]

Con unas tortillas de maíz, que normalmente usamos para hacer tacos, hacemos esta lasaña rápida, que queda jugosa y muy tierna. -8 tortillas de maíz -queso[...]

Mi primera incursión en la cocina fue haciendo crêpes y es que hasta un niño puede hacerlos... Los rellenos, dulces o salados, casan bien con esta masa. La[...]

Podemos preparar esta crema con las setas que tengamos a nuestro alcance. En otoño, tenemos una gran variedad donde elegir, pero con unos sencillos champiñones[...]

Receta ideal para cuando tienes una cena informal o una fiesta infantil ¡porque vuelan! La idea me la dió Raúl, del blog Contigo en la playa y la verdad,[...]

Este braseado , queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he[...]

Una versión fácil de los tradicionales canelones. Para 24 barcas (se pueden congelar): - 24 placas de canelón (las mías Gallo, 1, 2, 3) Relleno: -500 g. de[...]

Un plato sencillo para empezar la semana. -500 g. de fusilli -300 g. de salmón fresco sin piel ni espinas -1 ó 2 cebolletas -200 g. de leche evaporada -sal,[...]

Los wraps dan mucho juego y se rellenan de mil maneras. Para el de hoy me he inspirado en los rollitos de primavera , que llevan col china o repollo, pero con[...]

Regreso de vacaciones con uno de platos que he comido este verano en Lisboa , el "Bacalhau à Gomes de Sá" . Hay que reconocer, que en el país luso son los[...]

Cuando vi esta tarta en La Receta de la Felicidad , pensé ¡qué fácil! y ¡qué rica! y como se acercaba mi cumpleaños, no dudé en hacerla. El resultado[...]

Para esta tarta suave de cebolla, necesitaremos: - M asa para tartas saladas (o brisa u ho jaldre,...) -4 ó 5 cebolletas -2 cucharadas de sésamo garrapiñado[...]

Una sopa reconstituyente para los días de frío. -1 cabeza de ajos -1/2 barra de pan del día anterior -1 huevo por persona -1 cucharada pimentón dulce -4[...]

Los buñuelos de calabaza, esponjosos y crujientes, suelen acompañarse de un chocolate caliente. - 2 kilos de calabaza - 10 gramos de levadura - 1 kilo de[...]

-1 vaso de sésamo tostado -1 vaso de agua -1 vaso de azúcar Si encontramos el sésamo crudo, lo tostamos en una sartén y le añadimos el agua y el azúcar,[...]