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Recetas:

Bizcocho Marmor

Ingredientes para cada masa: un yogur natural (el vasito es la medida) un vasito de aceite de girasol dos vasitos de azúcar tres vasitos de harina tres huevos[...]

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Cazón en adobo

1 Kg de cazón o tintorera. Para el adobo: 1 vaso de aceite (150 ml) 1 vaso de vinagre de vino (150 ml) 2 dientes de ajo pimienta negra, sal (1 hoja de laurel)[...]

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Ensalada de arroz con variantes

Ingredientes: 300 g de arroz cocido con sal y escurrido 1 bote de variantes en vinagre 2 pimientos del piquillo 1 latita de anchoas 2 ó 3 salchichas de[...]

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Hornazo de Salamanca

Ingredientes para la masa: 250 ml de leche 60 ml de aceite de girasol 20 g de levadura de panadería 1 huevo una cucharadas de azúcar ralladura de un limón[...]

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Pollo agridulce con salsa de soja

Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo Un pimiento rojo Un pimiento verde Una latita de piña en almíbar Una cebolleta Dos dientes de ajo Dos cucharadas de[...]

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Crema de brécol

Ingredientes: 750 g de brécol 250 g de patata 200 g de cebolleta, cebolla o puerro 250 g de nata (se puede sustituir por leche de soja) Aceite, pimienta, sal[...]

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Tarta de galletas con dos chocolates

Ingredientes: 400 g de galletas cuadradas (chiquilín) Una taza de leche templada Para la crema de chocolate blanco: 200 g de chocolate blanco 100 cc de nata[...]

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Pastel de puré con salchichas

1 paquete de puré de patatas 6 salchichas de Frankfurt 6 pepinillos 6 cucharadas de mayonesa 4 rodajas de piña 1/4 l de leche 25 g de mantequilla sal Preparar[...]

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Empanada de manzana

2 láminas de masa quebrada (o de hojaldre) 3 manzanas reinetas medianas 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada rasa de canela en polvo 1 huevo (o una clara) Pelar[...]

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Pollo guisado con pimentón

Según la auténtica receta de la abuela Torrijas, con alguna innovación técnica. 1 pollo de corral de cerca de 2 Kg (limpio) 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 ó 2[...]

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Tarta de manzana

Ingredientes: Una base de masa quebrada o de hojaldre Para la crema pastelera: 500 g de leche 40 g de maicena 2 yemas de huevo L 80 g de azúcar 1 cucharadita[...]

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Arroz con leche

Para que quede perfecto hay que poner poco arroz, del que se pasa, y mucha leche de vaca fresca, y dejarlo espesar a fuego lento durante horas. Ingredientes:[...]

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Crepes de jamón york y queso

8 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso Masa para 8 crepes: 125 g de harina 250 g de leche 1 huevo 30 g de mantequilla derretida un pellizco de sal Se[...]

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Macarrones con carne picada en olla GM

400 g de macarrones 1/2 Kg de carne picada 1 cebolla grande 1 pimiento grande 1 bote de tomate frito Sal Sofreir la cebolla y el pimiento, añadir la carne y[...]

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Batido de frutas (thermomix)

Para 4 personas: 3 melocotones maduros pelados 1 plátano 1/4 de litro de leche de soja 2 cucharadas de azúcar una cucharada de canela 1 bandeja de cubitos de[...]

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