Ingredientes: 1 kg. Caracoles. ½ kg. Cebolla 300 gr. pimientos verdes Tres tomates maduros Cinco dientes de ajos Perejil Tres hojas laurel Un vaso vino[...]

Ingredientes: 1 kg. Pulpo cocido Una cebolla Un pimiento verde Un pimiento rojo Tres dientes de ajos Tres tomates maduros Una copa vino manzanilla Perejil.[...]

Ingredientes: 1kg patatas Un bote tomate frito Cinco dientes de ajos Perejil Dos cucharadas comino molido Una cucharadita colorante (azafrán) Unas gotas[...]

Ingredientes: 250 gr de sama por persona 1 kg pimientos rojos de asar 1 kg pimientos verdes de freír 1 kg de cebollas 1 kg de patatas 5 dientes de ajos 2[...]

Ingredientes: 2 huevos Perejil Un ajo Pan rallado Sal Aceite oliva Preparación: Batimos los dos huevos y añadimos el perejil picado, ajo picado, dos cucharadas[...]

Ingredientes: 1 lubina de ración por persona Una patata Un tomate Media cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta Para el mojo: Dos dientes de ajos Perejil un[...]

Ingredientes: ½ Kg. arroz 2 y ½ litros leche Un bote leche condensada 250 gr. azúcar 200 gr. fruta escarchada a dados 100 gr. pasas de corinto[...]

Ingredientes: 250 gr. tagarninas Tres dientes de ajos Una ramita de perejil Una cucharadita pimentón dulce Una pizca de comino molido Una rodaja de pan frito[...]

Ingredientes: Un pollo mediano ½ Kg. cebolla 1 cabeza de ajos Un manojito de perejil Un manojito de culantro Una cucharadita de jengibre molido Una[...]

Hay quien dice que la Adafina es el cocido rey del cual derivan los demás, el cocido madrileño, la olla podrida, el pote gallego, etc. bien es cierto que hay[...]

Ingredientes: 450 gr. Puré de patatas 1 pimiento verde picante ½ cucharadita de sal 1 cucharada de hojas de cilantro en trozos 2 cucharadas de cebolla[...]

Ingredientes: 400 gr. Harina 1 sobre levadura (tipo Royal) 3 huevos 1 bote de leche condensada (grande) 100 gr. mantequilla 80 gr. pasas de corinto 100 gr.[...]

La jarera junto al cous cous, es el plato por excelencia de la cocina musulmana de Ceuta, sobre todo durante el periodo de ayuno denominado Ramadám, plato[...]

Ingredientes: 1 kg. Harina 1 sobre levadura ¾ vaso de aceite 1 y ½ vaso de agua 150 gr. Margarina 1 cucharada de azúcar Sal Ajonjolí Preparación:[...]

Ingredientes: Un Kg. corazones de pollo Tres cucharadas colmadas especias para pinchos Perejil Culantro Una cebolla pequeña Cuatro dientes de ajos Aceite de[...]