MISTELA DE CAFÉ Un antiguo proverbio turco, asegura que un buen café equivale a cuarenta años de amistad. Quizás sean un poco exagerados tantos años por un[...]

Siempre me han asaltado dos dudas existenciales cuando he escuchado o leído acerca de la porra antequerana y el salmorejo. La primera cuestión se refiere al[...]

Apuesto lo que quieran a que, si pregunto a la mayoría de ustedes si han probado el tiburón en un guiso, me dirán que no de forma rotunda. Pues me temo que se[...]

La llegada del mes de Septiembre demuestra, este año más que ninguno, que todo en la vida va cambiando con el paso de ésta. Si en España habíamos tenido una[...]

PORRA DE REMOLACHA Rutina, bendita rutina. Casi nos hemos cargado el año con la Feria ya finiquitada y más de uno seguro que ha buscado en el calendario cuando[...]

SOBRE ESCOLARES Y DESAYUNO… El que avisa no es traidor y esta semana les advierto de antemano que voy a ser muy pesado. Algunos de los lectores[...]

Cuando empleamos el término salpicón, lo primero y casi único que se nos viene a la cabeza es el salpicón de marisco con salsa rosa o sin ella. No obstante, la[...]

POLLO AL CURRY ¿Sabían que el curry en si mismo no es una especia, si no una mezcla de varios tipos de ellas a la que se le otorga ese nombre cuando se[...]

Superado un verano en el que el rigor de la temperatura ha sido casi asfixiante, no hay mayor placer en la época en la que acabamos de entrar que darse el[...]

Si hay una cosa sabia en el mundo, esa es la naturaleza. Pese a lo torpes que somos las personas y todo lo que nos empeñamos en estropearla, prevalece y cada[...]

MENUS EMPRESA, NAVIDAD 2008/2009 MENÚ Nº. 2001 Jamón Ibérico, Lomo de la Orza, Queso de Oveja, Tortillitas de Camarones Croquetas de ave Entrecot de Añojo[...]

MENUS DE BANQUETES DE COMUNION AÑO 2009 MENU UNO Menú Infantil Entremeses: Jamón Serrano Queso Manchego Patatas Chips Croquetas Caseras. Pechuga de Pollo[...]

FIDEOS GUISADOS La llegada de esta época del año es un auténtico alivio para todo aquel cuyo fondo de armario no se asemeja, ni por un asomo, al de nuestra[...]

CONFITURA DE MADROÑOS ¿Conoce alguno de ustedes un árbol que ofrece flores y frutos a la misma vez? Por extraño que parezca, sí existe uno y dice una[...]

ARROZ AL HORNO Aunque el título de la receta de esta semana sea bien distinto, realmente tenemos entre manos nada menos que la preparación de un arroz al[...]