¿Alguna vez se han parado a pensar porque a alguien se le dice que es un “membrillo” cuando es muy bruto, duro de mollera o, como dice mi[...]

Nos adentramos en una época de transición, todavía tenemos la bondad de nuestro clima dominando la mayor parte del día, pero la tarde nos avisa de que empieza[...]

Con la llegada de ciertas fechas señaladas, siempre tuve la debilidad de querer ser de otro sitio diferente de donde soy. En Semana Santa, por ejemplo, ni se[...]

En Málaga no tenemos término medio, o nos morimos de sed o nos ahogamos por la lluvia. No me gustaría ser el dueño de alguno de los coches que se han inundado[...]

“A cada seta, su receta” Popular. El otoño es la época de las setas por excelencia. Este año no podemos echar las campanas al vuelo por culpa de la[...]

TARTA DE CALABAZA Estamos a finales de Octubre, así que un mediodía cualquiera llega un niño a su casa después del colegio y le dice a su madre de forma[...]

TARTA DE HIGOS Y CASTAÑAS “Las castañas son la paz del hogar. Cosas de antaño, crepitar de leños viejos, peregrinos descarriados.” García Lorca.[...]

LOMO DE CERDO CON CASTAÑAS “En Noviembre cueces Batatas, Castañas y Nueces”. Popular ¿De donde viene la expresión, “sacar las castañas[...]

A mediados del siglo pasado, existía un establecimiento en el antiguo corazón de Madrid, junto a la Plaza Mayor, que tenía un enorme cartel que decía:[...]

PERSIMON Y COCO AL SABAYON DE CAVA Si nos armásemos de un micrófono y dedicásemos una tarde a preguntar por la calle, seguro que aquellos que conocen el[...]

GULAS CON SETAS Y AJOARRIERO DE LANGOSTINOS La llegada del otoño con sus temperaturas propias y sus humedades correspondientes, es la temporada propicia para[...]

ARROZ CON BOGAVANTE Al leer el título de la receta de esta semana, seguro que más de uno habrá pensado que con el arroz no hay problema, pero con el[...]

CAPRICHO DE MORCILLA Cuando queremos que alguien nos deje tranquilo, o lo damos por imposible porque no entra en razón, utilizamos habitualmente la expresión[...]

CARNE MECHADA El día de la Inmaculada sirve para dos cosas, primero para conmemorar a las que así se llaman y segundo, para advertirnos que a partir de ahora[...]

Si preguntásemos a más de un niño, seguro que no imagina ni por un asomo que la leche que bebe viene de ordeñar una vaca, ni que el jamón que tanto le gusta[...]