Aquí estoy de nuevo. Estas croquetas las hice casi por casualidad. Iba a hacerlas de espinacas congeladas y, al ver un paquete de espárragos trigueros, decidí[...]

Esta receta es muy mía, no porque la haya inventado yo, supongo que la habré tuneado de algún libro de cocina, pero la hecho muchas veces y suele gustar mucho.[...]

Hace unas semanas puse una receta de pollo con ají. Como nos gustó mucho, hice más experimentos. Imaginaréis que seguí, más o menos, la receta del pollo. Les[...]

Aquí estoy de nuevo con un pudin de pescado muy baratito que salió muy rico. Lo mejor, para mí, es que es ligero. No he puesto nata ni leche ideal. Lo que he[...]

Esta carne, estilo chicharrón prensado pero baja en grasa, ya os la he puesto alguna vez. Me recuerda a las "terrines" que hacen en Francia. Lo mejor que[...]

Este es un plato muy sencillo, de los del muro del Facebook. Aparecen y dices: lo voy a hacer. Después pasa que siempre cambio algún detalle para no ser[...]

La única diferencia que vamos a encontrar en esta crema respecto a la otra que os puse -con piel- es que los calabacines van pelados pero dejando algunas tiras[...]

¡Cuánto tiempo sin vernos! Os preguntaréis dónde he estado metida. No os había dicho, pues siempre advierten de que no se debe decir, que me iba unos[...]

Hace ya unos meses que hice este redondo que quedó, de verdad, muy rico. Tenía un invitado y quería hacerlo "hecho" sin estar rosa y esas cosas que a algunos[...]

A quién madruga, Dios le ayuda , dice el refrán. En cambio el wifi... pues te ayuda o no. Es lo que me está pasando hoy con las fotos, que no quieren subir.[...]

Ayer quería haber publicado esta entrada pero me fue imposible. El wifi se puso en mi contra y no hubo manera de conectar. Es verdad que es una entrada un poco[...]

Este es un arroz que vimos en la tele hace unos días. Lo hizo un conocido humorista en un popular programa de entrevistas. Mi marido y yo solemos verlo. Suelen[...]

La palometa negra es un pescado que no tomaba desde que era niña. Lo hacía delicioso la madre de una amiga mía, Lucita, y le llamaba castañeta . También se la[...]

No sé si os pasa a vosotros, a mí sí, que te pones a comer ligero y al cabo de unos días, aparte de hambre, ya no sabes qué porras comer. Uno de estos últimos[...]

Ingredientes: Un pollo troceado o dos bandejas de muslitos Una cebolla Una zanahoria Media taza de guisantes 5-6 pimientos del piquillo Ajo y perejil Aceite,[...]