La leche frita es otro de los dulces típicos de Semana Santa. Esta receta se la dedico a mi amiga Loli de Alcalá de Guadaíra que tenía muchas ganas de que la[...]

Una masa facilísima de hacer y admite multitud de rellenos. Hoy he hecho las típicas de atún Ingredientes: Masa: 150 ml de vino blanco 125 ml de aceite (oliva[...]

En Bilbao existe un pintxo llamado "Grillo" parece ser que es el más antiguo y genuino de Bilbao. Se aconseja comerlo entero. Ingredientes: Patata medianas[...]

La ensalada caprese es una receta italiana que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010. Proviene de la isla italiana de Capri. Es muy fácil[...]

Antiguamente este cocido se hacía en verano porque era la época del año en la que se recogían estas verduras. hoy en día se puede hacer en cualquier época del[...]

La samosa es una empanadilla en forma triangular, típica de la cocina del sur de Asia. Se suele servir recién elaborada y con la masa crujiente. Se puede[...]

El zarangollo es uno de los platos más típicos de la gastronomía murciana. Con estos pocos ingredientes de la huerta sale un plato exquisito. Ingredientes para[...]

La tarta de galletas es todo un clásico, la tarta que hacían nuestras madres y abuelas. Fácil de hacer y queda estupendamente para un cumpleaños o una[...]

Un hallazgo. Me sobró masa del relleno de las samosas y ni corta ni perezosa la aproveché haciendo estas croquetas. Riquísimas. Ingredientes: 1 cebolla 2[...]

El candil es una antigua tapa montillana, surgió en la taberna Los Candiles de Montilla y se hizo muy popular. Su acompañamiento perfecto una copa de vino fino[...]

Me he permitido copiar esta pastel de coco a Toñi. Es que me encanta el coco. Parece ser que es un pastel típico de Málaga. Os dejo la dirección de su blog[...]

El paparajote es un postre típico de Murcia. La hoja del limonero aromatiza la masa. Se suele acompañar de un vino dulce o mistela. Ingredientes: Hojas de[...]

Anteriormente os di la receta del flamenquín cordobés. Hoy os traigo un flamenquín con un relleno algo especial, el espárrago. Este es mucho más suave debido a[...]

Anteriormente os di la receta de los calabacines rellenos de atún. Esta vez han sido unas berenjenas. Están igual de buenas. La berenjena contiene hierro,[...]

Receta fácil de realizar. Queda muy resultona y muy sabrosa. Ingredientes: Champiñones Ajos Jamón serrano picado Perejil virgen extra Aceite de oliva Sal[...]