Diverso

Las peras Bella Helena son obra del cocinero Escoffier, pionero de la cocina moderna francesa. Su nombre procede del personaje de la bella Helena de la opereta[...]

Con esta receta salen unos roscos muy esponjosos y tiernos. Yo desde que la conseguí es la que utilizo.Decir que con las medidas que doy sale una gran cantidad[...]

¡Que podemos tomar mejor que una cremita en estas noches frías de invierno! Ingredientes: 500 grs de champiñones 1/2 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 200[...]

Un postre muy saludable. Ideal si tienes invitados. Lo puedes preparar con antelación. Ingredientes: 8 melocotones 1/4 litro de agua 1/2 litro de vino 4[...]

Uno de los postres más conocidos de Austria. Es delicioso. Esta receta viajó desde Arabia a través del Imperio otomano y Turquía antes de llegar a Viena. El[...]

Receta sacada de un recetario de arroz que tenía guardado hace tiempo, siempre estoy buscando recetas nuevas y el arroz es uno de los alimentos que me[...]

La pasta aporta hidratos de carbono complejos y el tomate pone los antioxidantes. Se trata pues de un plato muy nutritivo y energético. Este plato pertenece a[...]

La ensaladilla rusa la inventó Lucien Olivier, chef del Hermitage, uno de los restaurantes más conocidos de Moscú. Es una de las tapas más conocidas y se suele[...]

Es el plato más tradicional de la cocina asturiana. Sus somponentes son las fabes y el compango que son los componentes cárnicos. Trás su cocción deben quedar[...]

Un sabor refrescante para esta época del año. Fresquita esta buenísima para tomar como postre o merienda. Ingredientes: Masa brisa 4 huevos medianos 100 grs de[...]

Son un plato de pasta muy común en Italia. A diferencia de otras pastas esta la harina se mezcla con patata. Ingredientes: 1 kg de patatas 300 grs de harina 1[...]

Es un postre tradicional muy fácil de realizar y que no puede faltar en ningún recetario. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.[...]

El salmorejo es una preparación tadicional de Córdoba. Se elabora mediante un majado de miga de pan (denominado telera) a la que se le incluye ajo, aceite de[...]

Seguimos con los platos calientes, mis hijos en esta temporada cuando llegan a casa para cenar siempre quieren que les tenga un plato de sopa o de crema para[...]

Ha llegado el frío y va apeteciendo tomar algo calentito. Esta crema es ideal para las noches fresquitas. Ingredientes para 4 personas: 4 patatas 3 puerros 3[...]

Esta receta es ideal para las personas que quieren controlar el peso. El arroz nos da energía sin grasas. El curry originario de la India, aporta un gran sabor[...]

Parece ser que procede de los árabes aunque su origen exacto no se conoce. En España el que más fama posee es el realizado en Asturias. Es el postre asturiano[...]

Receta fácil y rápida de realizar. Ideal como postre para acabar una comida. Ingredientes: 500 ml de nata para montar 3 huevos 170 grs de azúcar glas 2 limones[...]

Es época de alcachofas y hay que aprovechar. Tienen vitamina A,C, hierro y son antioxidantes. Ingredientes: 400 grs de arroz 300 grs de alcachofas 1 cabeza de[...]

Las tortitas americanas o panqueques se comen para desayunar, aunque en España se suelen tomar para merendar. En Estados Unidos se toman con un poco de[...]

Otra forma de tomar calabacines en la cual no se nota que lleva calabacín y están muy ricas. Ingredientes: 1 calabacín 1 huevo 1 diente de ajo Cebollino[...]

Tenía en el frigorífico una placa de hojaldre y un trozo de rulo de queso de cabra que me iba a caducar y yo siempre invento o busco recetas para aprovechar[...]

Las migas tienen su origen en los pastores que convertían el pan en un suculento plato. Ingredientes: 2 panes de dos kilos 4 cabezas de ajo 2 kilos de panceta[...]

Las croquetas siempre son bienvenidas. Si te gusta la verdura éstas están exquisitas y es una forma de que los peques coman verdura sin enterarse.[...]