No nos podemos olvidar de los potajes tradicionales, sobre todo en esta época del año. Las legumbres aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy[...]

Nada más fácil que preparar su propio caramelo y dejar de lado esas salsas de caramelo compradas, llenas de aditivos y seamos sinceros, el sabor no es el[...]

El mundo de las tortillas se abre ante nosotros y lo mejor es que hay para todos los gustos y siempre redondita, redondita. Hoy voy a compartir una receta de[...]

Con esta receta comienzo hoy una serie de risottos. Este es el más clásico, pero hay muchas más variantes, con muy variados ingredientes y a cual más bueno. El[...]

Hacer una pizza casera no es tan difícil como en un principio pudiera parecer. Los ingredientes para la masa son muy básicos y los puedes encontrar en[...]

Este dulce es típico argentino. No es fácil conocer su origen pero existe una leyenda trasmitida por la tradición oral. Cuenta que en el año 1829, en la[...]

Aquí les dejo una receta y está dedicada a Sandra una gran amante del chocolate blanco. Al igual que las bolitas de dulce de leche , son ideales para adornar[...]

El otro día hice un caldito, "puchero" como lo llaman en mi pueblo y eche demasiados garbanzos y verduras. Lógicamente sobró. ¿Qué hacer con ellos?, en[...]

Hoy he ido a la frutería del barrio y he visto unas calabazas estupendas y además a muy bien precio. Pues dicho y hecho, me he traído una, y como hoy se ha[...]

Ingredientes para 4 personas: 8 filetes de lomo de cerdo (opcional de pollo) 1 cebolla 1 lata de champiñones laminados o naturales cortados a láminas 1 copa de[...]

Receta sacada de un recetario de arroz que tenía guardado hace tiempo, siempre estoy buscando recetas nuevas y el arroz es uno de los alimentos que me[...]

 La temporada óptima para esta hortaliza de origen persa abarca los meses de diciembre, enero, febrero y marzo.Así que aprovechad ahora para comprarlas[...]

Aunque estemos preparando las comida navideñas, os dejo esta receta que es tradicional y la pimienta que lleva reconforta mucho el cuerpo en estos días de[...]

Esta técnica la incorporo porque necesitaba mucha azúcar glass para la próxima receta que os voy a dar y por supuesto no tenía bastante con la cantidad que[...]

ORA ET LABORA Son un clásico del convento de Santa Paula de Sevilla. Ellas mismas nos cuentan su secreto, su especial receta que han ido perfeccionando a lo[...]