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Risotto alla Parmigiana o Arroz al Parmesano con limón

Fuente: http://www.recetasderechupete.com/

Instrucciones

1 medida de arroz arborio o el arroz italiano que más os guste (unos 300 gramos aproximadamente) 750 ml de caldo (de ave y verduras) 1 cebolla grande. El zumo de un limón y la ralladura de su piel. 100 gr. de Parmigiano rallado en el momento. 50 ml de aceite de oliva virgen extra Abril s [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • arroz
  • agua
  • pasta
  • leche
  • caldo
  • sal a gusto
  • queso
  • lombarda
  • aceite de oliva virgen
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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