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4 gallos de ración 400 gr. de pistachos pelados 1 puerro 1 limón 2 zanahorias harina, huevo batido agua aceite virgen extra sal perejil (para decorar) Elaboración Limpia los gallos, retira las cabezas, las espinas y las pieles. Saca los lomos, pártelos por la mitad, sazona y resér [...]
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