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Ingredientes: 1 kg. de callos limpios. 1 cebolla claveteada con clavos de olor. 2 cucharadas de pimentón. 2 hojas de laurel. 1 cabeza de ajos. 1 cebolla. 1 cucharada de harina. 1 dl. de vinagre. Sal. Aceite de oliva. Agua. Preparación: Blanqueamos los call [...]
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