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Ingredientes: Rodajas finas de foie micuit. 1 limón. 3 manzanas rojas. Sal. Pimienta negra molida. Tomillo. Patatas. Cebolla caramelizada. Preparación: Cocer las patatas en agua con sal, hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar. Cortar las manzanas e [...]
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