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INGREDIENTES Un buen manojo de collejas 3-4 huevos 2-3 dientes de ajo 1 cebolla Un correón de aceite de oliva Sal al gusto PREPARACIÓN Primeramente se limpian las collejas de sus tallos y se aprovecha solo las hojas , se lavan y se escurren bien , poner en una cazuela ó sartén un correón de ace [...]
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