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Todos conocemos la empanada gallega pero la berciana - de la comarca del Bierzo, en León - no es tan conocida aún siendo igual de buena. De la misma manera que la gallega consiste en una masa de pan rellena de lo que la imaginación nos inspire, siendo lo más habitual el relleno de pulpo, de car [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- huevo
- levadura
- chorizo
- agua
- pimiento verde
- pan
- panceta
- patata
- pimiento verde grande
- agua templada
- bonito
- carne
- agua tibia
- dorada
- aceite de oliva virgen
- acelgas
- licor
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaSÃ
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- pimienta
- huevo
- levadura
- chorizo
- agua
- pimiento verde
- pan
- panceta
- patata
- pimiento verde grande
- agua templada
- bonito
- carne
- agua tibia
- dorada
- aceite de oliva virgen
- acelgas
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